Glutenfri midsommartårta
Avancerad

Glutenfri midsommartårta

Denna festliga midsommartårta, som dessutom är glutenfri, är frestande god och gjord på en botten av mandelmassa och ägg. Tårtan får en smak av citron då du lägger på en fyllning av lemon curd. Tårtan toppar du med färska jordgubbar. Servera sommartårtan med grädde eller glass! Detta är ett recept från Buffé nr 6 2007

⏱️90 min
🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Smörj eller lägg ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 12 bitar).
  3. 3
    Riv mandelmassan. Rör ner ägg och äggvitor. Häll smeten i formen.
  4. 4
    Grädda i nedre delen av ugnen 20–25 minuter. Låt den svalna.
  5. 5
    Lägg bottnen på ett tårtfat. Bred på lemon curd.
  6. 6
    Halvera jordgubbarna och fördela dem över tårtan. Servera med vispad grädde eller vaniljglass.