Medel
Glutenfri cheesecake
Denna unika glutenfria cheesecake kombinerar den rika smaken av kakao och färska bär med en krämig fyllning, allt på en knaprig botten av glutenfria havregryn. Resultatet är en överraskande och välsmakande dessert som visar att glutenfritt kan vara lika gott som traditionellt bakat.
⏱️60 min
🍽️12 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Mixa ihop urkärnade dadlar, havregryn, kokosflingor, kakao och smör till en deg.
- 2Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, ställ in i kyl och låt stelna.
- 3Vispa grädden. Vispa färskost, socker och vaniljpulver till en fluffig konsistens.
- 4Vänd försiktigt ner den vispade grädden i färskostsmeten. Häll smeten i formen och låt stelna i kyl.
- 5Servera cheesecaken med färska bär.