Glutenfri äppelpaj
Medel

Glutenfri äppelpaj

En riktigt knäckig och smakrik äppelpaj bakad med mandelmjöl. Kryddorna kardemumma, ingefära och citron lyfter denna paj ytterligare.

⏱️55 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Skär smöret i tärningar. Blanda mandelmjöl, mandelspån, havregryn, socker och kardemumma i en bunke. Lägg i smöret och finfördela till en grynig massa.
  3. 3
    Kärna ur och skär äpplen i tunna klyftor. Blanda klyftorna med citronskal, pressad saft och ingefära. Grovhacka nötterna.
  4. 4
    Lägg hälften av smuldegen i en smord ugnssäker form. Lägg på äpplena och resterande smuldeg. Strö över nötter och grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
  5. 5
    Låt svalna något och servera med lättvispad vaniljvisp.