Glutenfri äppelkaka
Medel

Glutenfri äppelkaka

I denna underbara glutenfria äppelkaka möts söta äpplen med en doft av kardemumma, allt i en lätt och luftig kaka gjord på en blandning av mandelmjöl, rismjöl och bovetemjöl. Varje tugga bjuder på en perfekt balans av smaker och texturer, perfekt för att avrunda en måltid eller som en eftermiddagsfikapaus.

🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Värm ugnen till 175°. Smöra och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, med mandelmjöl.
  2. 2
    Vispa smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt äggen ett i taget under långsam vispning.
  3. 3
    Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i smeten tillsammans med mjölken. Rör till en slät smet.
  4. 4
    Skala ev och kärna ur äpplena. Dela i tunna klyftor och stick ner i smeten.
  5. 5
    Grädda kakan mitt i ugnen ca 30 min. Låt svalna i formen.
  6. 6
    Servera glutenfri äppelkaka med vispad grädde.