Glassig rulltårta med krisp
Avancerad

Glassig rulltårta med krisp

Baka en rulltårta, fyll med glass och godis och lägg i frysen. Perfekt att ha i frysen – redo för oväntade fikabesök eller som färdig kalasdessert. Variera genom att använda olika glassmaker och byt ut godis mot kokos eller nötter. Barnsligt gott för stora och små!

⏱️90 min
🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 250°C.
  2. 2
    Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
  3. 3
    Blanda vetemjöl och bakpulver i en bunke.
  4. 4
    Vänd försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten. Bred ut på en bakpappersklädd plåt. Grädda i mitten av ugnen ca 5 minuter.
  5. 5
    Hacka hasselnötter och strö ut på ett bakplåtspapper.
  6. 6
    Stjälp upp kakan på pappret och dra försiktigt bort det översta bakplåtspappret. Låt svalna.
  7. 7
    Ta fram glassen och rör den mjuk. Bred glassen jämt över kakan. Strö över godiset och rulla ihop på längden. Tryck försiktigt så att nötterna fastnar ordentligt.
  8. 8
    Linda in i bakplåtspapper och plastfolie, frys i minst 4 timmar.
  9. 9
    Ta fram rulltårtan ca 5 minuter före servering. Servera gärna med grillad frukt.