Avancerad
Glassandwich
Glass som serveras mellan två kakor kallas för glassandwich och är både gott och festligt, dessutom är det enkelt att göra hemma! Lägg en kula valfri glass mellan två hemmagjorda chokladkakor och doppa sedan sandwichen i smält choklad och dekorera med strössel eller nötter.
⏱️90 min
🍽️8 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Kakor: Rör ihop smör och socker. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt i smör- och sockerblandningen. Nyp ihop till en smulig deg. Tillsätt äggen och arbeta snabbt ihop till en deg. Lägg i plastfolie och låt stå i kylen 1 timme.
- 2Sätt ugnen på 175°C.
- 3Kavla ut degen till en ca 3 mm tjock platta på mjölad bänk. Stansa ut 16 st rundlar (för 8 st) 7–8 cm i diameter och lägg på två bakpappersklädda plåtar. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Låt svalna helt.
- 4Lägg en kula glass mellan två kakor och pressa försiktigt ihop. Doppa halva sandwichen i smält choklad och strö på strössel eller nötter.