Glaserade kycklingben med haricots verts
Medel

Glaserade kycklingben med haricots verts

I detta recept möts söta och syrliga smaker i en perfekt harmoni, då kycklingben glaseras med en blandning av honung, citron och dijonsenap och serveras tillsammans med knapriga haricots verts och karamelliserade schalottenlökar. Resultatet är en smakupplevelse som är både enkel och extravagant, perfekt för en middag som ska vara minnesvärd.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Blanda honung, citronskal, citronsaft och senap i en kastrull. Koka ihop till en simmig glaze.
  3. 3
    Vänd kycklingbenen i glazen och lägg dem i en ugnssäker form.
  4. 4
    Stek i mitten av ugnen 30-35 min, kontrollera med en sticka att köttsaften är klar. Salta och peppra kycklingen.
  5. 5
    Koka haricots verts i saltat vatten ca 4 min. Häll av vattnet.
  6. 6
    Skala och finhacka schalottenlöken. Blanda lök, olja och vinäger.
  7. 7
    Häll dressingen över de varma bönorna och smaka av med salt och peppar. Vänd ner persilja.
  8. 8
    Servera bönorna till kycklingen.