Enkel
Githeri
Githeri är en traditionell kikuyu-rätt gjord på majs och bönor. Det är en näringsrik, vardaglig måltid som ofta äts till lunch och är populär bland alla åldrar i Kenya.
⏱️75 min
🍽️6 portioner
🥕 Vegetariskt
🌱 Veganskt
2.0
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Koka böner och majs tillsammans i saltat vatten i 45-60 minuter tills de är mjuka.
- 2Hetta upp olja i en stekpanna och stek löken tills den är mjuk.
- 3Tillsätt tomaterna och stek i 5 minuter.
- 4Häll i de kokta bönorna och majsen och blanda väl.
- 5Krydda med salt och låt sjuda i 10 minuter.
- 6Servera varmt som en komplett måltid.