Gammaldags äppelmos
Medel

Gammaldags äppelmos

I detta klassiska recept för gammaldags äppelmos möts svenska äpplen med en hint av citron och en aning honung, skapande en smakupplevelse som är både varm och inbjudande. Med enkelhet och äkthet i fokus, bjuder detta recept på en äkta smak av svensk hemlagad tradition.

⏱️35 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Förbered en kastrull med vatten och pressad citronsaft.
  2. 2
    Skala, kärna ur och tärna äpplena i ca 2–3 cm stora bitar. Lägg äppelbitarna i kastrullen. Tillsätt honung.
  3. 3
    Koka upp på hög värme, sänk sedan till medelvärme och låt sjuda i 5–7 min. Rör om då och då tills äpplena mjuknat och börjat falla isär.
  4. 4
    Mixa äpplena i en matberedare eller med stavmixer till önskad konsistens.
  5. 5
    Häll upp moset i en ren burk. Låt svalna och förvara sedan i kyl (3–4 dagar) eller frys (3–4 månader).