Enkel

Gallo Pinto Recept

Gallo Pinto är en centralamerikansk frukost som vanligtvis serveras med stekta ägg, gräddfil och plantain. Den tillverkas av rester av ris och svarta bönor, så den är snabb att förbereda.

⏱️20 min

🍽️5 portioner

3.5(7)

🇺🇸 Amerikansk 🍳 Frukost

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Start with the sofrito: Heat oil in a large skillet over medium heat. Add the onion, bell pepper, cilantro and salt. Cook until the vegetables are soft.
2
Add the beans with the liquid, Salsa Lizano and cumin and stir, bring to a boil and simmer 1 minute.
3
Add the cooked rice to the skillet and stir to combine and cook 2 to 3 minutes more until heated through.
4
Serve with eggs, avocado, warm corn tortillas and/or sweet plantains, if desired.