Gaffelkaka med kokos och lime
Enkel

Gaffelkaka med kokos och lime

I denna underbara gaffelkaka förenas den klassiska mördegen med exotiska inslag av kokos och en touch av fräscht limeskal, skapande en smakupplevelse som är både unik och försvinnande god. Med sina knapriga kanter och mjuka center är det här ett recept som kommer att förälska dig i smaken av kokos och lime.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Först behövs det en smarrig Mördeg.
  2. 2
    Sätt ugnen på 175°C.
  3. 3
    Rosta kokosen i torr panna och låt svalna. Riv skalet från limen. Blanda kokos och limeskal med degen.
  4. 4
    Rulla ut degen till en rulle ca 30 cm lång och dela i 25 bitar (för 25 kakor) och rulla dem till kulor. Lägg på plåt med bakplåtspapper och tryck till lätt med en gaffel.
  5. 5
    Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter. Låt kakorna svalna på plåten.