Fyllda bröd
Avancerad

Fyllda bröd

Fyllda bröd är en smakrik och aromatisk delikatess som kombinerar det bästa av naturens ingredienser. Med en perfekt balans av jäst, vatten, olivolja, salt, honung och vetemjöl skapas en otroligt god och saftig bröd som är perfekt att fylla med dina favoritingredienser.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Finfördela jästen i en bunke, värm vatten och olja fingervarmt, 37 grader, och slå det sedan över jästen.
  2. 2
    Tillsätt salt, honung och nästan allt mjöl. Arbeta samman till en smidig deg och låt den sedan jäsa i ca 60 minuter.
  3. 3
    Kavla sedan ut degen till en ca 1 cm tjock rektangel.
  4. 4
    Bred på önskad fyllning och rulla ihop brödet, börja vid rektangelns bredaste del.
  5. 5
    Snurra ihop brödet till en knut och låt jäsa på plåt i ca 30 minuter.
  6. 6
    Grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter i 225 grader.