Fylld gratinerad bakpotatis.
Medel

Fylld gratinerad bakpotatis.

Servera som tillbehör till stekt eller grillat kött, fisk eller fågel. Även som ensamrätt till sallad och bröd.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Tips: Potatisarna går bra att göra i ordning i förväg. Gratinera dem då i 225 grader, c:a 15 min.
  2. 2
    Skölj och borsta potatisarna.
  3. 3
    Torka dem och skär ett snitt i varje potatis.
  4. 4
    Baka dem mjuka i ugn, 225 grader, c:a 60 min eller i mikrovågsugn på full effekt (max 800 W), 12-14 min.
  5. 5
    Skär av ett lock på varje potatis och gröp försiktigt ur innehållet i en skål. Ställ skalen på ett ugnssäkert fat.
  6. 6
    Mosa potatisen och blanda med crème fraiche, basilika, senap, salt och peppar.
  7. 7
    Klicka tillbaka potatismoset i potatisskalen. Strö över riven ost.
  8. 8
    Gratinera potatisarna i 250 grader, 5-10 min.