Fryst vaniljtiramisu med jordgubbar
Avancerad

Fryst vaniljtiramisu med jordgubbar

Tiramisu - en härlig italiensk dessert vars namn betyder "pigga upp mig", vilket kommer av att rätten innehåller kaffe och kakao. Med smak av vanilj och jordgubbar passar den utmärkt till en kopp rykande espresso!

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa ihop äggulor, urskrapad vaniljstång och florsocker. Vänd ner mascarpone.
  2. 2
    Blanda kaffe och sprit. Blöt försiktigt kexen däri. Om man använder sockerkaka, droppa bara lite vätska ovanpå kakan.
  3. 3
    Fördela hälften av äggsmeten i portionsglas eller i en stor form. Lägg på kexen och därefter resten av smeten. Ställ formarna i frysen i minst 3 timmar.
  4. 4
    Sjud vatten och socker i 5 minuter. Tillsätt grönpeppar och apelsinskal. Låt lagen svalna.
  5. 5
    Skiva jordgubbarna och häll lagen över dem. Låt jordgubbarna marineras i minst 5 minuter före servering.
  6. 6
    Ta ut formarna med tiramisu ur frysen 10 minuter före servering. Lägg jordgubbar på 4 tallrikar (för 4 port). Stjälp försiktigt upp tiramisun ur formarna. Pudra över kakao.