Fruktcarpaccio med vit chokladsås
Enkel

Fruktcarpaccio med vit chokladsås

Prova en fruktig dessert som påminner lite om gino i smaken, men som inte bakas i ugnen. Fokus här ligger i stället för riktigt tunt skivade frukter, så pass tunt att du inte behöver skala dem. Och så en ljuvlig, limedoftande vit chokladsås och vaniljglass till det.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vit chokladsås: Grovhacka chokladen. Koka upp grädden i en kastrull. Ta från värmen. Rör ner chokladen och låt den smälta. Tillsätt limeskal.
  2. 2
    Frukt: Skär kiwi och sharon i riktigt tunna skivor, gärna med hjälp av en mandolin.
  3. 3
    Lägg upp frukten på assietter. Toppa med vaniljglass. Ringla över den ljumna chokladsåsen. Garnera gärna med mynta.