Frukt- och nötfylld brietårta
Medel

Frukt- och nötfylld brietårta

Även en enklare brietårta fungerar då den pimpas med nötter, torkad frukt samt grädde och getost. Den här brietårtan blir en allt-i-ett-osträtt som är vacker att se på, kul att laga och servera och inte minst väldigt god!

⏱️45 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dagen före nyårsafton: Dela osten längs med, så att du får en över- och underdel.
  2. 2
    Smula getosten i en bunke och vispa den slät med 1 dl grädde (för 6 port), gärna med elvisp. Tillsätt nötter, torkad frukt och hälften av örterna. Blanda allt väl. Krydda med salt och svartpeppar.
  3. 3
    Om fyllningen känns stabbig, tillsätt lite mer grädde.
  4. 4
    Bred fyllningen i ett jämnt lager på den ena ostdelen. Det får gärna komma lite över kanten. Lägg på den andra delen (locket) och tryck till försiktigt.
  5. 5
    Släta till kanterna. Strö/tryck på resterande örter runt om. Slå in osten i plastfolie. Ställ kallt.
  6. 6
    Nyårsafton, 2–3 timmar före servering: Ta fram osten i god tid och låt den bli rumsvarm.