Fried rice med skinka
Enkel

Fried rice med skinka

Snabblagad risrätt där ris, rökt skinka och grönsaker fräser tillsammans med smaksättare som curry, vinäger och japansk soja, i en stor panna. För att rätten ska få en fin och fast konsistens tillsätter vi tre ägg i pannan och rör runt tills de stelnat. Enkelt och gott!

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇨🇳 Kinesisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Skala och finhacka lök och vitlök.
  3. 3
    Finstrimla vitkål, skinka och sockerärter.
  4. 4
    Stek lök, vitlök och vitkål i oljan i ett par minuter tills det har fått lite färg. Salta och peppra. Tillsätt skinkan och curryn och fräs ytterligare någon minut.
  5. 5
    Tillsätt ärterna och låt det bli varmt. Vänd ner riset och fräs runt ett par minuter. Droppa över vinäger och soja. Smaka av med salt och peppar.
  6. 6
    Knäck äggen direkt i pannan och rör runt tills de stelnat.
  7. 7
    Skär limen i klyftor och servera till riset.