Fried chicken blue cheese
Medel

Fried chicken blue cheese

Krispigt, saftigt och fullt av smak – denna friterade kyckling får perfekt hetta av paprika och cayenne, och doppas i en len och salt blue cheese-dip som balanserar smakerna perfekt. Servera med krispiga selleri- och morotsstavar för en fräsch kontrast. Ett riktigt helglyxigt recept som garanterat imponerar!

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇺🇸 Amerikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Halvera kycklinglårfiléerna och lägg i en skål. Blanda ner gräddfil och kryddor. Låt stå minst 30 min.
  2. 2
    Blanda alla torra ingredienser till paneringen i en djup tallrik. Vänd ner kycklingen i mjölblandningen. Låt stå i rumstemperatur ca 10 min så att mjölet torkar in lite.
  3. 3
    Hetta upp oljan till ca 180° i en bred kastrull eller traktörpanna. Fritera kycklingen ca 5 min. Låt rinna av på hushållspapper.
  4. 4
    Vänd kycklingen i mjölet en gång till. Fritera ytterligare 2 min.
  5. 5
    Smula ädelosten i en skål. Rör ner gräddfil. Toppa med persilja.
  6. 6
    Skär selleri och morötter i stavar.
  7. 7
    Servera friterad kyckling med grönsaksstavar och blue cheese dip.