Frestande laktosfria kardemummabullar
Avancerad

Frestande laktosfria kardemummabullar

Kardemummabullar på frukostbrickan blir en välkommen överraskning - tänk att bli väckt av doften av nybakade bullar! Dessa frukostbullar har ingen söt fyllning utan serveras med traditionella smörgåspålägg som cream cheese, hårdost och valfria grönsaker.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smula jästen i en bunke.
  2. 2
    Värm mjölken till 37 grader, häll den över jästen och rör tills den löst sig.
  3. 3
    Tillsätt smör, kvarg, socker, vaniljsocker, kardemumma, salt och nästan allt vetemjöl.
  4. 4
    Arbeta till en smidig blank deg.
  5. 5
    Jäs övertäckt i 40 min.
  6. 6
    Dela degen i 30 bitar och gör fina bullar.
  7. 7
    Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  8. 8
    Sätt ugnen på 225 grader.
  9. 9
    Jäs 30–40 min.
  10. 10
    Pensla med uppvispat ägg och grädda ca 8–10 min.
  11. 11
    Recept och bild från Valio.