Franska våfflor
Medel

Franska våfflor

Franska våfflor är en klassisk fransk delikatess som kännetecknas av sin knapriga yttersida och mjuka, krämiga insida. Dessa underbara våfflor, gjorda med äggula, vaniljsocker och smör, är en sann fransk läckerhet som kommer att förälska dig i sin enkla men eleganta charm.

⏱️40 min
🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda mjöl och smör till en smulig massa, gärna i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt vila minst en tim i kyl.
  2. 2
    Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  3. 3
    Kavla ut degen tunt gärna med en kruskavel på sockrat bakbord. Ta ut 24 st kakor med pepparkaksformar.
  4. 4
    Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen 6-7 min. Låt kakorna svalna.
  5. 5
    Rör smör och florsocker poröst. Rör ner äggulan och vaniljsockret.
  6. 6
    Fördela fyllningen tunt på hälften av kakorna och lägg ihop dem två och två till franska våfflor.