Fransk örtomelett med chèvre och vinägerhonung
Enkel

Fransk örtomelett med chèvre och vinägerhonung

Upplev den franska gastronomins essens i denna utsökt örtomelett, där krämig chèvre och söt vinägerhonung möter färska örter i en perfekt balans av smaker. Med ägg, smör och en nypa flingsalt skapas en omelett som är lika vacker som den är smakrik, och som kommer att göra dina måltider till en riktig fransk upplevelse.

⏱️30 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🥗 Lunch🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa ihop äggen med saltet.
  2. 2
    Värm stekpannan till medelvärme och smält smöret utan att det bryns. Häll i äggen, skaka hastigt på stekpannan och rör med stekspade eller slickepott.
  3. 3
    Vicka på stekpannan så smeten rinner neråt och en tunn hinna lägger sig över den övre delen av stekpannan.
  4. 4
    Vik den tunna delen över den nedre. Vik kanten över resten av omeletten och forma till en avlång omelett. Ta ett stadigt tag om handtaget på stekpannan och vänd över omeletten på en tallrik (omeletten ska endast få gyllengul yta inte bli brynt och när man skär i den ska det rinna ut krämig äggröra).
  5. 5
    Blanda honung och vinäger.
  6. 6
    Smula chevré över omeletten och ringla över honungsvinägern. Toppa med örtbladen.