Fransk omelett med champinjoner
Enkel

Fransk omelett med champinjoner

En krämig och god omelett är snabb och lättlagad mat. Omelett är lika gott till frukost som lunch eller tillsammans med en sallad vid middagstid.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Börja med fyllningen. Skiva svampen. Skala och finhacka vitlöken.
  2. 2
    Fräs svamp och vitlök i smör i en stekpanna ca 5 min. Rör ner persilja, salt och peppar. Ställ åt sidan.
  3. 3
    Vispa ihop ägg, mjölk och salt i en skål.
  4. 4
    Hetta upp smöret i en stekpanna. Häll ner omelettsmeten när smöret tystnat. Stek på låg värme och rör försiktigt i äggsmeten några gånger under stektiden.
  5. 5
    Omeletten är färdig när äggstanningen stannat men fortfarande är lite krämig på ytan.
  6. 6
    Fyll den franska omeletten med svampfyllningen. Servera direkt.