Fransk kycklinggryta
Enkel

Fransk kycklinggryta

I denna franskinspirerade kycklinggryta möts kycklinglårfiléer med en rik och aromatisk sås gjord på champinjoner, vitlök och en hint av senap, allt kryddat med torkad timjan och svartpeppar. Resultatet är en smakupplevelse som kombinerar det klassiska med det moderna, perfekt för en trerättersmiddag eller en mysig kväll hemma.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Gör fänkålssalladen: Strimla fänkål tunt, gärna på mandolin. Lägg i en skål och blanda med citronskal. Skiva citronen riktigt tunt. Blanda ner citronen med fänkålen. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
  3. 3
    Skär kycklingen i bitar. Klyfta svampen.
  4. 4
    Hetta upp smör- & rapsolja i en stekpanna. Börja med att steka kycklingen tills den fått färg. Tillsätt svampen och stek tills även den fått färg.
  5. 5
    Vispa samman syrad grädde, majsstärkelse, fond, senap och vitlök. Häll ner i stekpannan och låt koka ca 5 min.
  6. 6
    Smaka av med timjan och nymalen svartpeppar. Strö över persilja.
  7. 7
    Servera fransk kycklinggryta med ris och fänkålssallad.