Formfranska
Avancerad

Formfranska

I detta recept kombinerar vi enkelhet och smak för att skapa en otroligt god formfranska, full av karaktär och textur tack vare sesamfrön och nybakt bröd. Med enkelhet och få ingredienser skapas en verkligt unik bakelse som kommer att förhöja dina måltider.

⏱️135 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Värm vatten och olja fingervarmt, 37 grader.
  2. 2
    Smula ned jästen i en degbunke och slå den ljumma degvätskan över.
  3. 3
    Tillsätt sirap, salt och nästan allt mjöl. Arbeta samman tills degen är mjuk och smidig.
  4. 4
    Låt jäsa under bakhandduk i ca 50 minuter. Smörj och bröa under tiden två avlånga brödformar.
  5. 5
    Dela degen i två lika stora bitar och knåda dem lätt
  6. 6
    Rulla sedan ut dem till två limpor och lägg dem i formarna.
  7. 7
    Jäs dem nu i ca 30 minuter.
  8. 8
    Pensla de färdigjästa limporna med vatten och strö sesamfrön över.
  9. 9
    Grädda i 220 grader i ca 30 minuter.