Flatbread med pannoumi och hot honey
Medel

Flatbread med pannoumi och hot honey

Det här blir otroligt gott. Flatbread toppat med tzatziki, stekt pannoumi, mango, granatäpple och så hot honey. Tips! Baka vårt recept på flatbread.

⏱️45 min
🍽️2 portioner
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina mangon.
  2. 2
    Tzatziki: Skölj gurkan och riv den på grövsta sidan på ett rivjärn. Lägg i en sil och blanda i salt. Låt rinna av i ca 20 minuter. Krama ur vätskan med handen.
  3. 3
    Rör ihop yoghurt, pressad vitlök, gurkrivet, oregano och olivolja. Smaksätt med svartpeppar.
  4. 4
    Hot honey: Dela, kärna ur och finhacka chilin. Värm honung och chili försiktigt i en kastrull. Tillsätt vinäger och ta av kastrullen från värmen.
  5. 5
    Om du använder libabröd, dela det på mitten.
  6. 6
    Skiva pannoumin och stek skivorna i olja i en stekpanna, tills de får fin färg.
  7. 7
    Lägg ut bröden. Bred tzatziki på bröden. Fördela pannoumiskivorna och mango på. Ringla hot honey över. Toppa med granatäppelkärnor och hackad persilja.