Fläskkarré i lergryta

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Börja med att lägga lergrytan i kallt vatten i cirka 15 minuter.
2. 2
   Blanda äppeljuice, soya och ingefära. Lägg det med köttet och låt marinera medan du förbereder grönsakerna.
3. 3
   Skala och skär morötterna och äpplena i bitar. Skär purjolöken i bitar och skölj den.
4. 4
   Torka av lergrytan, och lägg sedan ner grönsakerna. Lägg i köttet och häll marinaden över allting.
5. 5
   Ställ in lergrytan i en kall ugn och sätt på 200 grader. Låt stå i ca 2 timmar. Smaksätt med salt och peppar. Servera med kokt potatis. Supergott och superenkelt!