Fläskfilépanna med trattkantareller

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Tips! Det kan också vara gott med blomkålsmos som tillbehör. Foto: Emma Mattsson Rekvisita: Klippan Yllefabrik
2. 2
   Fräs svampen i en torr stekpanna så att vattnet avdunstar. Lägg svampen i en skål så länge.
3. 3
   Putsa filéen och skär i 1,5 cm skivor. Hacka löken.
4. 4
   Fräs löken i smöret tills den är mjuk. Tillsätt köttet och stek så att det blir stekyta runtom. Tillsätt svampen. Salta och peppra.
5. 5
   Stek en stund och häll på grädde och fond. Låt koka 10 minuter. Servera med lättkokt haricot vertes.