Fläskfilé med timjankål
Enkel

Fläskfilé med timjankål

I denna smakrika rätt möts fläskfilé, krämig grädde och färsk grönkål i en perfekt harmoni, kryddad med den subtila doften av timjan. Detta recept bjuder på en läcker och välbalanserad måltid som är lätt att tillaga och som garanterat kommer att imponera på middagsgästerna.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skiva potatisen. Skala och hacka rödlöken. Tina grönkålen. Fräs potatis, lök och grönkål i smör eller margarin. Krydda med timjan.
  2. 2
    Rör ner crème fraiche och mellangrädde. Smaka av med salt. Låt småkoka tills potatisen känns färdig.
  3. 3
    Skär fläskfilé i ca 2 cm tjocka bitar. Platta ut med handen till dubbelt så stora biffar. Smält smör eller margarin i stekpannan och stek köttet i ca 2 minuter per sida. Salta och peppra med grovmalen svartpeppar. Servera med timjankålen.