Fläskfilé med svampsås
Medel

Fläskfilé med svampsås

Fläskfilé med svampsås är en favorit hos många, när hösten kommer passar det utmärkt att koka ihop en riktigt god svampsås att servera till köttet.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Putsa och skär filén i skivor. Stek dem i matfett, salta och peppra. Lägg över köttet på ett fat och täck med folie.
  2. 2
    Ansa svampen och skär den i bitar. Stek lök och svamp i matfett. Strö över vetemjölet och blanda. Tillsätt köttbuljong + steksky och grädde. Låt såsen sjuda ca: 5 minuter under omrörning.
  3. 3
    Skölj ur stekpannan med 1 dl vatten. Spara det till såsen.
  4. 4
    Tillsätt soja. Smaka av med salt och peppar. Lägg ner köttet i såsen och låt allt bli varmt.
  5. 5
    Servera gärna till kokt ris och haricort verts. Här hittar du Tastelines alla recept på svampsås!