Fläskfilé med böntsatsiki
Medel

Fläskfilé med böntsatsiki

Fläskfilé i ugnen med en lite matigare tsatsiki på yoghurt, gurka och bönor. Smulad ost på toppen är vackert och gott!

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  2. 2
    Salta köttet och bryn det runt om i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg köttet på ett ugnssäkert fat och stek det i mitten av ugnen ca 20 min.
  3. 3
    Riv gurkan grovt och lägg i en sil. Pressa ur saften. Skölj bönorna och låt dem rinna av.
  4. 4
    Blanda yoghurt, bönor, gurka, vitlök, salt och peppar.
  5. 5
    Ta ut köttet och skär det i tunna skivor. Strö över peppar, smulad ost och oregano.