Fläskfilé med aprikoser
Enkel

Fläskfilé med aprikoser

Spännande rätt där torkade aprikoser och mynta kliver fram som smaksättare.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela filén i två bitar. Skala och klyfta löken.
  2. 2
    Bryn köttet i smör-&rapsolja i en stor stekpanna. Krydda med salt, peppar och ingefära.
  3. 3
    Fräs löken bredvid köttet i pannan. Lägg i aprikoserna.
  4. 4
    Tillsätt grädde och buljongtärning. Låt allt sjuda under lock ca 10 min.
  5. 5
    Ta upp köttet och skär det i skivor. Lägg tillbaka i såsen och strö över myntan.