Fläsk- och grönsaksgryta med krämig färskost
Enkel

Fläsk- och grönsaksgryta med krämig färskost

Denna grönsaksgryta piffas till med rökt sidfläsk och skinkschnitzel. Krämigheten får du genom att tillsätta cream cheese smaksatt med paprika. Servera med kokt ris och eventuellt en knäckebrödsmacka.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Gör resten under tiden.
  2. 2
    Skala och finhacka löken. Ta bort svålen på fläsket och skär köttet i små tärningar. Skär fläskköttet i strimlor.
  3. 3
    Stek lök, sidfläsk och köttstrimlor i hälften av matfettet ca 5 minuter i en stor stekpanna. Krydda med salt och peppar. Ta upp och lägg på en tallrik.
  4. 4
    Stek den frysta grönsaksblandningen i resten av matfettet 4–5 minuter i stekpannan. Tillsätt lök- och fläskfräset. Blanda runt.
  5. 5
    Vispa ihop färskost och buljong. Häll över kött och grönsaker. Låt allt bli varmt.
  6. 6
    Servera fläskgrytan med kokt ris, ruccola och gärna en bit knäckebröd.