Fiskgryta med saffran
Medel

Fiskgryta med saffran

I denna fiskgryta möts laxfilé, purjolök och fast potatis i en smakrik kombination, förhöjd av den exklusiva doften av saffran och den salta smaken av skaldjursfond. Tillsammans med ask cocktailtomater skapas en färgsprakande och smakrik rätt som garanterat kommer att imponera på middagsgästerna.

⏱️35 min
🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj och skär purjolöken i ca 1 cm breda skivor. Skala och skiva potatisen.
  2. 2
    Fräs purjolök och potatis med saffran i en stor kastrull i smör-&rapsolja. Häll på grädde och fond. Låt sjuda ca 10 min.
  3. 3
    Skär laxen i 3x3 cm stora tärningar och lägg ner i grytan. Sjud ca 3 min och smaka av med salt och peppar. Toppa med delade tomater.