Fiskbiffar med tomat-raita

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Finhacka laxen eller mixa den grovt.
2. 2
   Skala och finhacka vitlöken och hacka purjolöken. Blanda med laxen.
3. 3
   Tillsätt salt, sambal oelek, ingefära, garam masala, citronskal, mjöl och yoghurt. Blanda till en jämn färs.
4. 4
   Forma färsen till små biffar och stek dem i smör i en stekpanna ca 2 min på varje sida.
5. 5
   Hacka tomaten.
6. 6
   Blanda ihop alla ingredienser till raitan.
7. 7
   Servera bitarna med raita och ris blandat med frästa grönsaker.