Fisk under mimosatäcke
Enkel

Fisk under mimosatäcke

Fisk under mimosatäcke är en fyllig, smakrik och grann fiskrätt som du lagar på ungefär 30 minuter. Mimosatäcket innehåller många fräscha och trevliga smaker och brukar uppskattas av de flesta. Fisken är god att servera med potatis och en sallad.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj och strimla purjolök. Fräs den några minuter i margarin eller smör i en låg vid panna, t ex traktörpanna, och rör om.
  2. 2
    Strö över curry. Lägg på fiskfilé. Smula över fiskbuljongtärning och tillsätt vatten och salt.
  3. 3
    Låt småkoka i 8-10 minuter tills fisken är vit och ogenomskinlig.
  4. 4
    Hårdkoka äggen. Skala och pressa genom sikt eller durkslag. Blanda försiktigt med gräslök och rivet citronskal till mimosaströssel.
  5. 5
    Servera fisken med mimosaströssel över, kokt potatis och sallad.
Fisk under mimosatäcke — Foodbible