Fisk med purjo och tomat
Medel

Fisk med purjo och tomat

I denna smakrika fiskrätt möts havets fräschör med jordens sötma, när fiskfiléer tillagas med sauteras purjolök och tomater, och serveras med en knippa färsk dill och nykokta potatisar. Detta recept bjuder på en perfekt balans av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Lägg fisken i en ugnssäker form. Strö över salt och citronpeppar.
  3. 3
    Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skölj och skär tomaterna i klyftor. Hacka dillen.
  4. 4
    Fördela purjo, tomater och dill på fisken och droppa över flytande margarin. Tillaga mitt i ugnen i 15-20 min.
  5. 5
    Skala och skär potatisen små bitar. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten ca 10 min. Låt potatisen rinna av och pressa den eventuellt igenom en potatispress innan den serveras till fisken tillsammans med knäckebröd.