Enkel
Fisk à la thai
Upptäck den thailändska smakupplevelsen med Fisk à la thai, där saftig koljafilé möter en rik och kryddig sås gjord på kokosmjölk, sambal oelek och färsk koriander. Denna smakrika rätt är en perfekt blandning av hetta, sötma och fräschör, komplett med wokgrönsaker och sött mango.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Lägg de frysta wokgrönsakerna i en låg vid gryta, typ traktörpanna. Skär fiskfiléerna i ca 4 cm breda bitar. Lägg dem över grönsakerna.
- 2Blanda kokosmjölk med limejuice, sambal oelek och fond. Häll såsen över traktörpannan. Låt puttra i 8-10 minuter.
- 3Skala, kärna ur och tärna mangon. Strössla mangotärningar och korianderblad över fisken.
- 4Till servering: Servera med nudlar.