Fisk i folie med grönsaker
Medel

Fisk i folie med grönsaker

Låt smakerna från havet och trädgården mötas i en underbar förening av lax, saftiga grönsaker och kryddor, allt sammanfogat i en läcker foliepaket som gör tillagningen till en ren och skön upplevelse. Med varma potatisar, krispiga purjolök, söta tomater och den färska smaken av basilika skapas en måltid som är både hälsosam och fantastiskt god.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Skala potatisen och skiva den tunt. Skölj och strimla purjolöken. Skölj och skiva tomaterna.
  3. 3
    Smörj ett stort dubbelvikt ark av folie med olivolja (för 4 port). Lägg ett lager rå potatis på. Salta och peppra. Gör nästa lager av hälften av purjon, oliver och basilika. Lägg på laxen.
  4. 4
    Fördela resten av purjo, oliver och basilika och sist tomatskivorna. Salta och peppra och stänk över lite olivolja.
  5. 5
    Förslut paketet väl, lägg det i en ugnssäker form och sätt in formen i ugnen i ca 40 minuter.
  6. 6
    Servera med en grönsallad.