Fish tacos med bönor och ärtguacamole
Medel

Fish tacos med bönor och ärtguacamole

Taco på fisk, något av det bästa som man kommit på! Här serveras fish tacos i tortillabröd med bland annat ärtguacamole, svarta bönor, tortillachips och koriander. Fräsch och gott!

⏱️45 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina ärtorna.
  2. 2
    Sätt ugnen på 150°C.
  3. 3
    Ärtguacamole: Mixa ärtorna, gärna i en matberedare, med pressad vitlök och olja till en slät röra. Smaka av med saft från limen, salt och peppar.
  4. 4
    Fisk: Skär koljan i remsor och lägg dem i en ugnsform. Strö över kryddorna och sätt in mitt i ugnen ca 8 minuter.
  5. 5
    Tillbehör: Häll bönorna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
  6. 6
    Skala och skiva löken och skär salladen i strimlor.
  7. 7
    Servera fisken i tortillabröden med ärtguacamolen och alla tillbehör.