Fish Curry

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Marinera fisken med salt, gurkmeja och lite currykrydda i 10 minuter.
2. 2
   Värm kokosolja i en djup panna och fräs curry-löv.
3. 3
   Tillsätt lök, vitlök och ingefära, fräs tills löken är mjuk.
4. 4
   Tillsätt currykrydda och chilipulver, fräs i 2 minuter.
5. 5
   Häll i hälften av kokosmjölken och koka i 5 minuter.
6. 6
   Tillsätt goraka och låt sjuda i 3 minuter.
7. 7
   Lägg försiktigt i fisken och resterande kokosmjölk.
8. 8
   Låt sjuda försiktigt i 10-12 minuter tills fisken är genomkokt.
9. 9
   Smaka av med salt och servera med ris.