Finsk blåbärspaj
Medel

Finsk blåbärspaj

Finn upp en smak av Norden med denna underbart smakrika finska blåbärspaj, som förenar det söta och saftiga med en perfekt balans av mjuka och knapriga texturer. Med sin unika kombination av smör, strösocker, ägg och mjöl skapar den en oförglömlig dessertupplevelse som kommer att förhäxa dina smaklökar.

⏱️45 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Botten: Vispa ihop smör och strösocker. Tillsätt ägget och fortsätt vispa. Blanda ihop de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Smörj formen och tryck ut degen i en pajform ca 20 x 30 cm (för 6-8 bitar) och längs upp med kanterna.
  3. 3
    Fyllning: Rör ner ägg, strösocker och vaniljsocker i gräddfilen. Strö ut ett jämt lager av blåbären på degen och häll över fyllningen. Grädda i mitten av ugnen 30-40 min.
  4. 4
    Till servering: Servera gärna med vaniljsås eller vaniljglass.