Fikonmarmelad
Enkel

Fikonmarmelad

I denna fikonmarmelad kombineras söta torkade fikon med den fräscha smaken av apelsin och den örtiga doften av rosmarin, skapande en unik och smakrik marmelad som är perfekt att servera till ost, bröd eller som en del av en picknick. Med sin balanserade sötma och komplexa smakprofil är denna fikonmarmelad en riktig höjdare för smaksinnet.

⏱️30 min
🍽️3 portioner
3.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär bort de grova skaften från fikonen. Dela fikonen i sex bitar.
  2. 2
    Lägg fikon, vatten, socker och torkad rosmarin i en kastrull.
  3. 3
    Ge ingredienserna ett uppkok och sänk sedan till medelvärme. Sjud under lock ca 20 min eller tills fikonen är mjuka. Tillsätt ev. lite mer vatten om all vätska kokar bort.
  4. 4
    Smaksätt fikonmarmeladen med finrivet skal från en apelsin. Lägg upp fikonmarmelad i väl rengjorda glasburkar. Servera till ostbricka!