Enkel

Fetafyllda squashskivor

I detta recept möts söta squashskivor med den salta, krämiga fetaosten, skapande en smakupplevelse som är lika enkel som den är imponerande. När squashen bakas till perfektion och serveras tillsammans med couscous, skapas en välbalanserad och smakrik måltid.

⏱️30 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Skölj och skär squashen i ca 1 cm tjocka skivor lite på snedden. Skär fetaosten i skivor.
2
Fördela osten på hälften av squashskivorna och lägg på resterande skivor. Pensla med olivolja.
3
Grilla de dubbla squashskivorna på utegrill eller i grillpanna ca 2 minuter per sida. Krydda med salt och peppar.
4
Koka upp buljongtärningen med vatten. Tillsätt couscousen och låt stå vid sidan om med locket på ca 5 minuter.
5
Värm pastasåsen. Servera de fetafyllda squashskivorna med couscous, pastasås, bröd och en blandad sallad.