Avancerad
Feta- och grönsaksfyllda vitkålsdolmar i tomatsås
Låt dig förföras av de saftiga vitkålsdolmarna fyllda med en smakrik blandning av fetaost och grönsaker, som sedan simrar i en mustig tomatsås. Detta recept är en färgsprakande och smakrik explosion av Medelhavets goda smaker.
⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skär runt kålstocken så att bladen går att ta loss. Koka upp rikligt med vatten och lägg i kålhuvudet med stocken uppåt. Lossa bladen efter hand som de mjuknar. Ta upp dem och låt kallna på hushållspapper.
- 2Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Skölj och strimla zucchinin. Hetta upp oljan i en stekpanna. Fräs grönsakerna ca 5 min. Krydda med salt, peppar och timjan.
- 3Tärna fetaosten och blanda i grönsaksfräset. Fördela fräset i mitten på vitkålsbladen och vik ihop. Lägg dolmarna i en traktörpanna. Häll över ingredienserna till tomatsåsen. Koka under lock ca 15 min.
- 4Servera med ris.