Fermenterad tomatsalsa
Avancerad

Fermenterad tomatsalsa

Med sin unika smak av fermenterade plommontomater, fräscha grönsaker och en hint av kryddig chili, är denna fermenterade tomatsalsa en smakupplevelse som kommer att lyfta dina måltider till nya höjder. Perfekt att servera som tillbehör eller använda som ingrediens i dina favoritrecept, som t.ex. tacos eller grillade rätter.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär tomaterna i bitar. Ansa och tärna paprikan. Dela, kärna ur och hacka chilin. Skala och hacka löken. Skala och riv vitlöken.
  2. 2
    Lägg samtliga ingredienser förutom koriandern i en väl diskad lufttät glasburk och låt stå i rumstemperatur 3 dygn.
  3. 3
    Hacka koriandern och vänd ner strax innan servering.
  4. 4
    Servera gärna till tex mex eller dippa med nachochips.