Färskorvar med tomat & kikärter
Enkel

Färskorvar med tomat & kikärter

Ett fräscht och smakrikt middagsalternativ! Blanda och stek fläsk- eller lammfärsen tillsammans med crème fraiche och blanda sedan bifftomat, kikärter och hackade valnötter tillsammans med citronjuice, spiskummin, ingefära, olivolja och persilja.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda lamm-eller fläskfärsen med crème fraiche. Krydda med salt och peppar. Forma färsen till små korvar och stek dem klara i en het lätt oljad stekpanna.
  2. 2
    Tärna bifftomaten. Blanda kikärterna med bifftomaten och de grovhackade valnötterna.
  3. 3
    Smaksätt blandningen med spiskummin, ingefära, citronjuice och olivolja. Salta och peppra. Rör ner persiljan.
  4. 4
    Lägg upp salladen och färskorvarna på tallrikar. Garnera med råa tunnskurna lökringar och servera gärna med varma pitabröd.