Färska rödbetor gratinerade med vitost
Medel

Färska rödbetor gratinerade med vitost

I detta recept möts sommarens sötma och jordiga undertoner när färska rödbetor gratineras till perfektion med en krämig vitost och en doft av färsk timjan. Resultatet är en smakupplevelse som förhöjer råvarornas naturliga karaktär med en känsla av lyx och enkelhet.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka rödbetorna med skalet på i vatten tills de är mjuka, ca 20 min. Spola dem i kallt vatten och gnid av skalen.
  2. 2
    Lägg rödbetorna tätt på ett ugnssäkert fat.
  3. 3
    Sätt ugnen på grill.
  4. 4
    Smula osten och strö över rödbetorna. Gratinera högst upp i ugnen ca 5 min.
  5. 5
    Ringla över honung och strö över timjan.