Färsk tortellini med ratatouille
Enkel

Färsk tortellini med ratatouille

I denna smakrika rätt möts de creamiga färsk tortellini med en explosion av smaker från ratatouillen, där frysta grönsaker blommar ut i en olivolje-stekta symfoni tillsammans med en färdig tomatsås. En perfekt kombination av smaker som förhöjer middagsupplevelsen till en riktig gastronomisk resa.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇫🇷 Fransk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Fräs ratatouillegrönsakerna i olivolja tills de mjuknat.
  2. 2
    Häll på tomatsåsen och vinäger. Låt stå och småputtra i 10 minuter. Smaka av med salt, peppar, socker och kajennpeppar. Låt sjuda på låg värme i ytterligare 5 minuter.
  3. 3
    Koka tortellinin enligt anvisning. Fördela tortellini och korvskivor i djupa tallrikar.
  4. 4
    Skeda på ratatouille. Servera med färskriven parmesanost.
Färsk tortellini med ratatouille — Foodbible