Färsbiffar med fårost och örter

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Blanda färsen med salt, peppar och lök. Tillsätt ägg, potatismjöl och vatten. Arbeta smeten smidig.
2. 2
   Forma färsen till 8 biffar och lägg lite ost blandat med basilika i mitten på varje biff.
3. 3
   Stek biffarna ca 4 minuter per sida i en stekpanna. Biffarna kan också bara brynas och sedan efterstekas några minuter i mikrovågsugn.
4. 4
   Servera med potatismos och tomatsallad garnerat med svarta oliver.