Får i koriander
Avancerad

Får i koriander

I detta exotiska recept "Får i koriander" möts österns aromer i en smakrik och doftande gryta, där färsk koriander, persilja och dill kombineras med söt honung och syrlig granatäppelsirap. Resultatet är en unik och välbalanserad smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.

⏱️270 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj örterna, i synnerhet korianderstjälkarna och rötterna.
  2. 2
    Lägg revbenen med all marinad i en stor kastrull, tillsätt de rivna morötterna och skalad, riven bifftomat, salta och peppra och sjud på låg värme i ett par timmar tills köttet är väldigt mört.
  3. 3
    Mixa stjälkarna (spara bladen till senare) med skalad ingefära, lagerblad, granatäppelsirap, soja, honung och piripiri i en matberedare.
  4. 4
    När det nästan är klart lägger du i den hackade gröna paprikan, de krossade vitlöksklyftorna och de hackade örtbladen. Puttra i 5 minuter och servera sedan.
  5. 5
    Gnid in revbenen och den tunt skivade löken med örtmixen i en skål, täck med plastfolie och ställ in i kylskåpet för att marinera i ett par timmar, eller helst över natten.